校園食品安全管理系統(tǒng)

2022-10-31 14:17:18

?  系統(tǒng)背景

隨著學(xué)生生活水平的提高，國(guó)家與學(xué)生家長(zhǎng)越來(lái)越關(guān)注學(xué)生在校就餐的衛(wèi)生質(zhì)量，而近年來(lái)越來(lái)越多的校園食品安全事故頻頻發(fā)生，使人們對(duì)學(xué)生的健康成長(zhǎng)越來(lái)越關(guān)心。通過(guò)依法建立嚴(yán)格的食品安全管理制度，可以有效地保證學(xué)生在校就餐的食品衛(wèi)生質(zhì)量，保障了在校就餐學(xué)生的生命安全和生命健康，為祖國(guó)花朵的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。校園食品安全管理系統(tǒng)，應(yīng)運(yùn)而生。

 

?  系統(tǒng)作用

校園食品安全管理信息平臺(tái)能夠提高校園食堂食品安全的現(xiàn)代化管理水平，保障校園食品安全，分析營(yíng)養(yǎng)膳食狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商、采購(gòu)、加工、消毒、留樣、檢測(cè)、視導(dǎo)和檢查等閉環(huán)管理和溯源管理，有效降低學(xué)校發(fā)生重大食物中毒事物概率，為教育行政部門(mén)工作的科學(xué)決策提供了依據(jù)。

?  功能介紹

七大模塊：

1.    學(xué)校基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集主要用于學(xué)校信息、食堂信息、外送餐信息、食堂監(jiān)控、供餐企業(yè)資質(zhì)備案的信息采集；

2.    校園食品安全工作檢查包括了企業(yè)供餐階段性檢查、校園食堂階段性檢查、食堂App檢查、企業(yè)供餐日常自查、校園食堂日常自查、外送餐App檢查；

3.    行政監(jiān)管主要是上級(jí)部門(mén)前往學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)檢查，檢查衛(wèi)生狀況、操作步驟的規(guī)范性，包括了外送餐安全視導(dǎo)、食堂安全視導(dǎo)、綜合安全視導(dǎo)；

4.    系統(tǒng)管理包含了用戶操作權(quán)限管理，角色權(quán)限分配，各級(jí)賬號(hào)維護(hù)管理；

5.    校園食品安全檢測(cè)是各種針對(duì)食材、餐用具的有害微量元素檢測(cè)，包括飲用水檢測(cè)、ATP安全檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、食品快速檢測(cè)（農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽、食用油酸價(jià)、食用油過(guò)氧化值、瘦肉精、消毒液、面制品中鋁含量、注水肉、氟苯尼考等）；

6.    專業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，根據(jù)基層提交數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為管理部門(mén)的決策提供大數(shù)據(jù)支持包括學(xué)生供餐基本情況、食堂基本情況統(tǒng)計(jì)、送餐及校內(nèi)送餐統(tǒng)計(jì)、學(xué)校外送餐基本情況、學(xué)生供餐情況匯總、食堂供餐情況匯總、食品安全管理員統(tǒng)計(jì)、校園營(yíng)養(yǎng)師統(tǒng)計(jì)、食堂量化等級(jí)情況、食品快速檢測(cè)匯總、在校就餐情況匯總、學(xué)校餐標(biāo)匯總；

7.    學(xué)校檢查App針對(duì)每日上報(bào)的有關(guān)食品安全內(nèi)容提供便攜式上報(bào)通道包含了人員健康、安全檢查、紫外消毒、餐具消毒、出鍋記錄、留樣記錄、培訓(xùn)記錄、食材臺(tái)賬、接餐記錄、專項(xiàng)檢查。

?  系統(tǒng)特點(diǎn)

1. 支持二次開(kāi)發(fā)

產(chǎn)品本身就設(shè)計(jì)為完全開(kāi)放的，提供了強(qiáng)大的二次開(kāi)發(fā)環(huán)境，用戶完全可以根據(jù)不用角色調(diào)整系統(tǒng)的功能權(quán)限，以適應(yīng)不斷變化的需求，當(dāng)然，也可以委托本公司為用戶進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，本公司專門(mén)為用戶提供現(xiàn)有產(chǎn)品的二次開(kāi)發(fā)服務(wù)，以滿足用戶對(duì)產(chǎn)品功能的更改要求。公司也為用戶推出了專業(yè)的軟件定制開(kāi)發(fā)服務(wù)，根據(jù)您的需求為您定做適合自己管理需求的軟件產(chǎn)品。

2. 電腦、手機(jī)全支持

適用多種設(shè)備兼容，可在電腦網(wǎng)頁(yè)端登錄進(jìn)行操作，還可以使用手機(jī)App或者手持錄入終端。

3. 數(shù)據(jù)反饋及時(shí)

學(xué)校數(shù)據(jù)上報(bào)反饋及時(shí)，上級(jí)部門(mén)及時(shí)查詢，下達(dá)整改建議，學(xué)校整改反饋，整體工作流程閉環(huán)操作。精準(zhǔn)查詢學(xué)習(xí)未報(bào)學(xué)校，一鍵提醒未報(bào)學(xué)校。